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农村地区食品小摊点具有浓郁地方特色，深受当地人民群众喜爱推崇，尽管其经营便宜、摊位散小，但吃客众多，涉及的食品安全关系重大、不容忽视。今年以来，甘肃省崇信县市场监督管理局黄寨市场监督管理所以创建国家食品安全示范城市为依托，加大对辖区食品小摊点的整治监管力度，工作成效得到了摊点业主和当地群众的一致好评。
8月4日是黄寨镇的逢集日，一大早黄寨市场监管所工作人员便身着执法服，对入驻集贸市场的食品小摊点进行了例行检查，走到一户以售卖散装饼干、糖果等为主的摊点前，随机抽取几样食品查看货品质量、电子一票通索要情况，并叮嘱摊主做好散装标识签张贴、“三防”措施落实等措施。酿皮、豆腐脑、油糕等小吃是本地集贸市场最普通、也是售卖最火爆的食品，市场监管所工作人员认真查看摊点从业人员健康体检情况，“三防”措施落实情况，调味品盒、刀具、案板等设施设备清洁卫生情况，对健康证明即将过期、人员及设备卫生较差等问题，一一登记在册，责令限期整改……
这是黄寨市场监管所日常监管的一幕，更是履行食品安全监管职责、纵深推进国家食品安全示范城市创建的常规动作，经过“常态监管+约谈培训+宣传教育”，摊点业主食品安全意识不断增强，法治化、规范化、精细化经营管理水平显著提升，目前所有食品小摊点亮证亮表（摊点证、健康体检表）、干净卫生，群众吃得更加放心、更有安全感。
黄寨村民侯三辉说，以前遇到农忙来不及做饭时，想着在集贸市场带几份酿皮、豆腐脑凑合一口，但总觉得不够干净卫生，现在看到摊点人员穿戴工作衣帽、口罩，其个人健康情况也能直观看到，摊点卫生也好多了，就敢放心无忧地吃了。
“在以后的工作中，我们将以更严标准、更高要求、更实监管，管好辖区小摊点，守护群众大安全。”黄寨市场监管所负责人关永虎说。（供稿：甘肃省市场监管局）
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质检
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